Κερδίστε δύο διανυκτερεύσεις για δύο!

Λοιπόν, λοιπόν, με ακούτε; Ωραία. Εμείς στο ΦΑΛΤSO bar, όπως θα έχετε, προφανώς, ήδη καταλάβει, αγαπάμε ποδήλατο. We love bicycles, get it? Και ως ποδηλατο-λάϊκερς είμεθα και φυσιολάτρες. Ναι, φυσιολάτρες. Γιατί δηλαδή; Ο δήθεν τύπος με τη τζιπάρα είναι πιο μάγγγκας; Έτσι, ανεβήκαμε προσφάτως στο βουνό. Φτάσαμε στο Καρπενήσι, κάναμε το σκι μας και συνεχίσαμε ώσπου να βρούμε ένα όμορφο μέρος να καταλαγιάσουμε. Να ξεφύγουμε λίγο από τη βαβούρα βρε αδερφέ! Και φτάσαμε, ω ναι, στον ξύλινο ξενώνα Υλήεσσα, λίγο πιο πέρα στη Δομνίστα. Και μας συμπάθησαν εκεί όλοι τους, μα το Δία! Και έτσι γυρίσαμε πίσω, στην όμορφη Αθήνα με ένα δωράκι! yeah! Οι άνθρωποι από τον ξενώνα Υλήεσσα μας έκαναν δώρο και σας πασάρουμε δύο διανυκτερεύσεις δικέ μου!!! Σκεπτόμενοι ως ήμασταν, αποφασίσαμε να κάνουμε ξανά μια κλήρωση. 

Και για να γίνω πιο σαφής, ορίστε οι FAQ:

1. Πές μου, ποιό είναι το δώρο για να καταλάβω.

    - Το δώρο είναι ένα: Δύο διανυκτερεύσεις για δύο άτομα, με φουλ πρωϊνό (και για το μεσημεριανό πάλι οικονομικά θα τη βγάλεις). Αν κερδίσεις παίρνεις τηλέφωνο στον ξενώνα, συνεννοείσαι και κανονίζεις να πας από αρχές Μαϊου ως τέλος Ιουλίου με το παρεάκι σου.

2. Πώς συμμετέχω στην κλήρωση;

    - Πίνεις δύο ποτά, δύο κοκτέιλ, δύο μπύρες. Πλερώνεις τα ποτά. Παίρνεις λαχνό! Απλό!

3. Ήπια δύο ποτά και πήρα έναν λαχνό. Αν πιω άλλα δυο, δικαιούμαι και άλλον λαχνό;

    - Φυσικά. Δεν υπάρχει περιορισμός ανά άτομο. Επίσης μπορείς να συγκεντρώνεις λαχνούς καθημερινά, μέχρι τη λήξη του διαγωνισμού (29/04/12)

4. Πήρα 1 μπουκάλι π.χ. βότκα, τζιν, ουίσκυ, ρούμι. Πόσους λαχνούς παίρνω;

 - Πέντε (5). Νταξ; 

5. Τί γίνεται με τους λαχνούς; 

   - Ο κάθε λαχνός φυλάσσεται σε κεραμικό δοχείο που θα σπάσουμε την ημέρα της κλήρωσης. Μέχρι τότε ό,τι μπαίνει δεν βγαίνει!

6. Την ημέρα της κλήρωσης πρέπει να είμαι παρών/παρούσα; 

    Ναι, πρέπει οπωσδήποτε να είσαι στο faltso bar όταν θα γίνει η κλήρωση.

7. Και που ξέρω εγώ ότι όσοι εργάζονται στο faltso, δε θα μου "φάνε" το δώρο; 

   - ε όχι να μας πεις και κλέφτες κυρία μου!!  

   

8. Αν κερδίσω τις διανυκτερεύσεις, μπορείτε να μου δώσετε χρήματα να πάω Μύκονο;

    - Μεθυσμένος είσαι βρε πουλάκι μου;

Τρελή ποδηλατοκατάσταση λέμε!

Το faltso bar έγινε bike ♥ friendly και κληρώνει ένα mountain bike!
Κάθε μέρα από τις 29 Γενάρη μέχρι τις 19 Φλεβάρη, με κάθε δεύτερο ποτό που πίνεις, παίρνεις ένα λαχνό με τον οποίο συμμετέχεις στην κλήρωση για ένα Capriolo Cobra. 


FAQ
1. Ήπια δύο ποτά και πήρα έναν λαχνό. Αν πιω άλλα δυο, δικαιούμαι και άλλον λαχνό;
    - Φυσικά. Δεν υπάρχει περιορισμός ανά άτομο. Επίσης μπορείς να συγκεντρώνεις λαχνούς καθημερινά, μέχρι τη λήξη του διαγωνισμού (19/02/12)


2. Τί γίνεται με τους λαχνούς; 
   - Ο κάθε λαχνός φυλάσσεται σε κεραμικό δοχείο που θα σπάσουμε την ημέρα της κλήρωσης. Μέχρι τότε ό,τι μπαίνει δεν βγαίνει!


3. Την ημέρα της κλήρωσης πρέπει να είμαι παρών/παρούσα; 
    Ναι, πρέπει οπωσδήποτε να είσαι στο faltso bar, αλλά όχι μεθυσμένος/η, καθώς υπάρχει περίπτωση  να φύγεις οδηγώντας ποδήλατο!


4. Και που ξέρω εγώ ότι όσοι εργάζονται στο faltso, δε θα μου "φάνε" την ποδηλατούμπα; 
   - Το προσωπικό του faltso δεν συμμετέχει στην κλήρωση. Άλλωστε οι περισσότεροι έχουν ποδήλατο ή δίκυκλο!    
   
5. Αν δεν ξέρω ποδήλατο, μπορώ να συμμετέχω στο διαγωνισμό;
    - Φυσικά, αλλά δε φέρουμε καμιά ευθύνη για το τί θα ακολουθήσει!


6. Αν κερδίσω το ποδήλατο, μπορείτε να μου δώσετε χρήματα αντί αυτού;
    - Μεθυσμένος είσαι βρε πουλάκι μου;
   
Ευχαριστούμε το κατάστημα piranha bikes για την προσφορά του στο διαγωνισμό.

Έχεις ποδήλατο; Έχεις και έκπτωση!

Το faltso bar υποδέχεται τη νέα χρονιά....οικολογικά!

Γουστάρεις ποδηλατάδες; Έχεις ποδηλατούμπα; Από Κυριακή ως Πέμπτη, έλα με το ποδήλατό σου, πάρκαρε το στο ειδικό σταντ έξω από το bar και απόλαυσε ό,τι πιεις με 15% έκπτωση (ή 2€ στα κοκτέιλ του καταλόγου).

ΦΑΛΤSO bar: Cocktail menu of the year!

Γιορτάζουμε 5 Χρόνια!

Την Πέμπτη 10 Νοεμβρίου, το ΦΑΛΤSO bar, κλείνει τα 5 του χρόνια. Εμείς γιορτάζουμε και εσείς πίνετε τα νέα best sellers μας μόνο με 5 €!! Το Bitterred Sling με Martin Miller's Gin και το Dutch Word με το ξεχωριστό DeKyuper jenever!

Hemingway's favourite cocktails

Ο Νίκος Ζήσης μας τιμά με την παρουσία του φέρνοντας  ρούμια από τη Jamaica, όπως το συναρπαστικό Appleton Estate V/X rum και ο Σπύρος Πατσιαλός Λονδρέζικα gin και Genever από την Ολλανδία.
Μαζί, φτιάχνουν τα δύο αγαπημένα cocktail του Ernest Hemingway: Το δροσερό, τραγανό Hemingway daiquiri και το αρωματικό και μυστηριώδες Death in the Gulfstream.
Παρασκευή, 22 Ιουλίου στο ΦΑΛΤSΟ bar.

Ήρθαν Είδαν από το Αθηνόραμα

Ένα παρεΐστικο στέκι στο Μαρούσι που αγαπά το τζιν, τα cocktails και τις μαύρες μουσικές. 

Η Ερμού του Αμαρουσίου είναι σχεδόν καρμπόν της Ερμού του downtown, δηλαδή ό,τι απέμεινε πλέον από την κουλτούρα του shopping, αλλά με nightlife εκπλήξεις στα γύρω στενά.
Μία από αυτές είναι και το «Faltso» στον ήσυχο πεζόδρομο της Ηλία Διαμέση, ένα street bar με προσωπικότητα. Η λαξεμένη πέτρα των τοίχων και ο ξύλινος σκελετός της οροφής βγάζουν μια ζεστή αίσθηση, κάτι σαν party στην αποθήκη, η οποία γίνεται ακόμη πιο cozy αν προλάβεις μια θέση στους καναπέδες του μέσα δωματίου. Αν όχι, το ορθάδικο main room με την μπάρα είναι το σημείο που μαζεύει έτσι κι αλλιώς τον περισσότερο κόσμο – και άρα έχει το περισσότερο fun. Εδώ η ατμόσφαιρα είναι παρεΐστικη.
Όλοι φαίνεται πως γνωρίζουν τα παιδιά που δουλεύουν στο bar, και ιδίως τους ιδιοκτήτες, τον Παύλο και τον Άρη, που βρίσκονται πάντα πίσω από την μπάρα. Οι περισσότεροι από τους θαμώνες είναι locals, χωρίς όμως το τουπέ των βου-που. Δεν φαίνονται ότι θα συνεχίσουν τη νύχτα τους σε κάποιο club της Κηφισίας, τους συγκινούν περισσότερο τα breaks και ο ζεστός ήχος των soul-funk-jazz επιλογών των resident DJs (τα Σάββατα μάλιστα βρίσκεται στα πλατό και ο Νίκος Δρογώσης του Best Radio) και ασφαλώς τα cocktails του μαγαζιού.
Ωραία δουλειά έχει κάνει ο bartender και mixologist Σπύρος Πατσιαλός, ο οποίος έχει φτιάξει έναν κατάλογο με δώδεκα cocktails βασισμένα σε τζιν από διάφορα μέρη του κόσμου. Δοκιμάσαμε τα υπογεγραμμένα από τον ίδιο G’mine (με σιρόπι γιασεμί, ροζ πιπέρι και φράουλα) και Juniper Cookie (με ανθικό τζιν, ginger ale και σοκολάτα μέντα), τα οποία είναι εξαιρετικά. Στα ράφια του bar βρίσκονται επίσης αραδιασμένες πάνω από 40 ετικέτες τζιν, πολλές από τις οποίες είναι και αποκλειστικές εισαγωγές του «Faltso».
Να σημειώσουμε ακόμη ότι κάθε Πέμπτη γίνονται και απογευματινά after office events, με τον DJ να ξεκινά από νωρίς και τα δύο cocktails να κοστίζουν μόνο € 13. Κι αν ξέχασες να στείλεις κάποιο e-mail από το γραφείο, μην ανησυχείς, διότι υπάρχει και το Wi-Fi

> Το απλό ποτό κοστίζει € 6,50 και τα cocktails από € 8,00 έως € 9,50.

Χρήστος Καρράς chkarras@athinorama.gr

Mindful bartending ή αλλιώς, ο διαλογισμός του bartender!

Ο αξιαγάπητος Gary Regan, παρέα με την Aisha Sharpe και τον Dushan Zaric δημιούργησαν το  The Institute for Mindful Bartending. Γνωστοποιούν σε όλον τον κόσμο την έννοια του mindful bartending μέσω blogs, newsletters, και workshops  και εκτιμούν πως οι mindful bartenders είναι οι πιο ευτυχισμένοι και επιτυχημένοι  bartenders της μπίζνας.
Ο Gaz αφουγκράζεται μπαρμάνια από όλον τον πλανήτη και δέχεται στο mail του ιστορίες από bartenders που μπορούν να βοηθήσουν στην ανάλυση της έννοιας αυτής.

Κάνε κλικ εδώ, στη στήλη του,  και δες τη δική μου ιστορία και άποψη, σχετικά με αυτό το θέμα που θα συζητηθεί αρκετά στο μέλλον.

Αυγά πήραμε;

 Eggnog (Ζεστό)

• 60 ml Camus cognac 
• 20 ml σιρόπι ζάχαρης
• 20 ml κρέμα γάλακτος
• 1 ολόκληρο αυγό (βιολογικό)
• 60 ml φρέσκο γάλα

Βάλε όλα τα υλικά σε ένα μπρίκι και ανακάτευε σχολαστικά μέχρι να ζεσταθεί το μίγμα (ΔΕΝ πρεπει να βράσει). Σερβίρεις σε γυάλινο ποτήρι και γαρνίρεις με λίγο μοσχοκάρυδο!

Το έπιναν στην Αμερική τις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων και της πρωτοχρονιάς. To eggnog είναι ένα από τα παλαιότερα "mixed drinks"  καθώς η συνταγή του πρωτοεμφανίστηκε στην Αμερική το 1825, ενώ μοιάζει και με παραδοσιακές σπιτικές συνταγές της Γερμανίας και της Ισλανδίας.
Αυτό που δε χωράει αμφιβολία, είναι πως πρόκειται για ένα "ποτό"  που παραδοσιακά το απολαμβάνεις σπίτι σου, δίπλα από το τζάκι, την ώρα που ετοιμάζονται τα μελομακάρονα!
Και αν είσαι και συ σαν και εμένα, δηλαδή σου τη "δίνουν" μερικές αμερικανιές ή αν -όπως ένας φίλος- αηδιάζεις στην ιδέα ότι το cocktail σου περιέχει ένα ολοκληρο ωμό αυγό, τότε προτείνω το εξής:
Φέτος στις γιορτές, άναψε το τζάκι, το καλοριφέρ, τη σόμπα, τη λάμπα ή τελοσπάντων μια πηγή θερμότητας, φώναξε δυο τρεις ανθρώπους δικούς σου, πιείτε το δικό σας παραδοσιακό ποτό, είτε αυτό λέγεται eggnog, είτε κρασάκι, είτε  μαστίχα, ή  metaxa 5*, ή τσάι του βουνού.
Οι φετινές γιορτές απαιτούν νηφαλιότητα: Κάνε σπίτι  σου το warm up και διάλεξε με ωριμότητα (λέμε τώρα) ΠΟΥ θα πας να ξοδέψεις τα χρήματα σου (που σου θυμίζω δεν τα κέρδισες και από τα κάλαντα). Πιές πιο ποιοτικά ποτά, εύγευστα εορταστικά (ή μη) cocktail σερβιρισμένα από καθαρά χέρια και από ανθρώπους που θα σου πουν και ένα "Χρόνια Πολλά". Πήγαινε σπίτι σου λιγότερο "γκολ", ξύπνα με λιγότερο hangover.
Και αν σου περίσσεψαν αυγά, δεν είναι αναγκη να φτιάξεις eggnog....κράτα τα για τη ΝέαΧρονιά και ορκίσου να τα ρίξεις σε όσους το αξίζουν!
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!

Πιες ένα γλυκό!

Την Πέμπτη 23 Δεκεμβρίου 2010, κάνουμε ζέσταμα για την γιορτινές μέρες! Έτσι, στο καθιερωμένο after office event της Πέμπτης, εμείς μπαίνουμε στην κουζίνα του ζαχαροπλάστη και εσύ μπαίνεις στον πειρασμό να δοκιμάσεις τα γιορτινά cocktail:

με Vodka Vanilla, ξύσμα λεμονιού, κρέμα γάλακτος, creme de mures και ολόφρεσκα raspberries @ 8€

με Appleton Jamaican Rum, φρέσκο λεμόνι, κρέμα γάλακτος και creme de cacao @ 8€

με Disaronno Amaretto, Appleton 8 ετών, λικέρ πορτοκάλι, κρέμα γάλακτος και καραμελωμένη ζάχαρη @ 8€

Βρέξει χιονίσει, σε περιμένουμε!

Σεμινάριο: Alcohol in a nutshell

Agenda
- Πως ξεφύτρωσε το αλκοόλ; Υπάρχει στη φύση;
- Δηλαδή η μπύρα δεν είναι απόσταγμα;
- Ωραία, και από το χωράφι ως τον αποστακτήρα τι γίνεται;
- Ώπα, ώπα.....αποστακτήρας είπες; Για εξήγησέ το μου αυτό καλύτερα!
- Κάπου εδώ δεν θα μου πεις και για την απόσταξη;
- Έλα μωρέ συνεχής, ασυνεχής ποτέ δεν κατάλαβα τη διαφορά!
- Διπλή και τριπλή απόσταξη, χμμ τα χω ξανακούσει αυτά, τα προσπερνάμε;
- Τι; Θα μας πεις και για το φιλτράρισμα τώρα; Μα αυτό είναι τελείως ασήμαντο!
- Σιγά μην ξέχναγες και την παλαίωση σε βαρέλια.
- Το μερίδιο των αγγέλων μπορείς να μας το φέρεις πίσω σε παρακαλώ;
- Δίψασα, μπορώ να πιω απιονισμένο νερό;
- Κάτσε, μισό λεπτό, και η βότκα γιατί είναι άχρωμη;


Εισηγητής: Σπύρος Πατσιαλός
περισσότερες πληροφορίες ΕΔΩ

Αφρός και Φυσαλλίδες 2010

Η Vinetum και οι εκθέτες της -καθιερωμένης πλέον- εκδήλωσης "Αφρός & Φυσαλλίδες" σε περιμένουν σε μια μοναδική γευστική εμπειρία στο ξενοδοχείο King George Palace στο Σύνταγμα. Θα δοκιμάσεις τους καλύτερους ελληνικούς και ξένους αφρώδεις οίνους και έτσι θα είσαι ακόμα πιο ενημερωμένος για το τί θα αγοράσεις τις εορταστικές μέρες των Χριστουγέννων που πλησιάζουν! Αυτό το Σάββατο 27 Νοεμβρίου, 13:00-20:00 με μόλις 10€ είσοδο.

Angostura, όπως λέμε Miles Davis

Είναι σπάνιες οι φορές που εσύ, ως bartender, έχεις την ευκαιρία να συναντήσεις από κοντά έναν Master Blender, διότι συνήθως αυτό συνεπάγεται ένα μικρό ή μεγάλο ταξίδι από τη μεριά σου. Έτσι, ο ερχομός του John Georges στην Αθήνα μας "γλίτωσε" από το μακρινό ταξίδι  ως το Trinidad & Tobago, την πατρίδα του Angostura rum. Ο John Georges, ως γνήσιος master blender, ήτοι απλοϊκός και ειλικρινής, περιορίστηκε στα απολύτως απαραίτητα που χρειάζεσαι  για να απολαύσεις ένα καλό ρούμι, ενώ αργότερα ήταν πρόθυμος να απαντήσει σε κάθε ερώτηση.  Καλή παρέα, ελαφριά jazz μουσική και ένα από τα 5 ρούμια που δοκιμάσαμε εκεί, είναι αυτά που με έχουν φέρει τώρα εδώ, να σου γράφω ακούγοντας Miles Davis και να φλερτάρω με το λιγοστό  Angostura 1919 που περιμένει μέσα στο super μπουκάλι του...

Gaz's Annual Manual for Bartenders

The Legendary Bartender Gaz Regan, writer of " Joy of Mixology" and "Gin Compendium" and creator of Regan's Orange Bitters, is currently looking for the best 101 new cocktail recipes for his new book! If you think that  you have created a cocktail that deserves to be included in Gaz's "annual manual for bartenders" , then give it a try and send him the recipe here. Sounds good huh?

Ήξερες ότι....;

• Το 1912 απαγορέυτηκε το Αψέντι στις ΗΠΑ;
• Το 1925 έκανε την πρώτη του εμφάνιση το Υ ποτήρι cocktail;
• To 1930 τυπώθηκε το Savoy Cocktail Book, το πρώτο βιβλίο  με περισσότερες από 700 συνταγές;
• Το 1967, για πρώτη φορά στην Αμερική, καταναλώνεται περισσότερη βότκα από ότι τζιν;
• Το 1987 ο βασιλιάς των cocktail Dale DeGroff "πιάνει δουλειά" στο Νεοϋορκέζικο Rainbow Room πυροδοτώντας την Αναγέννηση των Cocktail;
• Το 1988 η ταινία Cocktail με τον Τομ Κρουζ εισήγαγε τo flair tending στο σινεμά;
• Το 1998 η σειρά Sex & The City μετέτρεψε το Cosmopolitan σε pop icon;
• To Νοέμβρη του 2006 άνοιξε το  ΦΑΛΤSO, το 1ο cocktail bar στο Μαρούσι;

American Prohibition

Η ποτοαπαγόρευση διήρκησε στην Αμερική από το 1920 ως το 1933 και όπως έδειξε η ιστορία, μάλλον περισσότερο οφελήθηκε η βιομηχανία του αλκοόλ, παρά ζημιώθηκε. Τα παράνομα καπηλειά (speakeasies) ήταν της μόδας. Φυσικά δεν έλειπαν και οι υποστηρικτές της απαγόρευσης. Η παρακάτω φωτό τα λέει όλα!

Ως τον Πάτο #1: Apple Martini

Ξεκινάω μέσα από αυτό το blog μια σειρά με το όνομα "Ως τον Πάτο" με την ελπίδα ότι θα γνωρίσεις καλύτερα τί χρώμα και τί γεύση έχουν πραγματικά κάποια cocktail που έχουν υποστεί μερικές εκατομμύρια παραλλαγές από τους γνωστούς αγνώστους επαγγελματίες αυτής της χώρας. Με τη βοήθεια του φίλου Πάνου και την έγκυρη βιβλιογραφία των Dale Degroff, Gaz Regan, Diffords guide ξεκινάω με το Apple Martini. Πόσο πράσινο είναι και πόσο γεύση apple έχει;
Δές τα, φτιάξτα, δοκίμασέ τα και να θυμάσαι πάνω από όλα, ότι ένα martini δεν ψάχνει πάντα την ισορροπία. Είναι ένα cocktail που δεν θα το πιεις για να χορτάσεις, αλλά για να αισθανθείς το απόσταγμα στην πιο "ατόφια" του μορφή, είναι ένα Martini, remember;
Τώρα, αν με ρωτήσεις, τι σου προτείνω εγώ, τότε θα σου πω ότι ψηφίζω φουλ τη Συνταγή Νο4 (αν και φλερτάρω και με τη Νο7!)


Πάμε λοιπόν!!

Εκτός από το πράσινο μήλο και τη σάρκα του, θα χρειαστούμε και ένα λικέρ μήλου. Στην  φωτογραφία διακρίνεις στα δεξιά ένα αρκετά αρωματικό προϊόν γνωστό ως sourz, τρομακτικά πράσινο για να είναι φυσικό. Στα αριστερά διακρίνεις ένα θαμπό υγρό, που είναι και αρκετά πιο δύσκολο να το βρεις, αλλά πολύ πιο κοντά στο αληθινό μήλο που φύεται στον πλανήτη Γη. Πρόκειται για το Berentzen apple sour.

Συνταγή Νο1: Diffords Guide, Apple Martini #1

• 75 ml vodka
• 60 ml χυμός πράσινου μήλου (συνθλίβεις 1/2 μήλο)
• 10 ml σιρόπι ζάχαρης

  

Συνταγή Νο2: Diffords Guide, Apple Martini #2

• 60 ml vodka
• 60 ml χυμός πράσινου μήλου (συνθλίβεις 1/2 μήλο)
• 20 ml apple sourz liquer

Συνταγή Νο3: Diffords Guide, Apple Martini #2

• 60 ml vodka
• 60 ml χυμός πράσινου μήλου (συνθλίβεις 1/2 μήλο)
• 20 ml Berentzen apple sour  

Συνταγή Νο4: Diffords Guide, Apple Martini PRO

• 45 ml vodka
• 60 ml χυμός πράσινου μήλου (συνθλίβεις 1/2 μήλο)
• 30 ml Berentzen apple sour  

Συνταγή Νο5: IBA version

• 60 ml vodka
• 20 ml Triple Sec
• 20 ml Berentzen apple sour  

Συνταγή Νο6: Dale DeGroff,  (The Craft of The Cocktail)

• 40 ml vodka citron
• 60 ml χυμός πράσινου μήλου (συνθλίβεις 1/2 μήλο)
• 15 ml  apple sourz  
• 10 ml cointreau
• 20 ml φυσικός χυμός λεμόνι

Συνταγή Νο7: Gaz Regan, (Gin Compendium)

• 60 ml Gin
• 30 ml  apple schnapps (not artificial) -χρησιμοποίησα λοιπόν Berentzen

Bar Show στην Αθήνα!!

Θυμάμαι την πρώτη φορά που ταξίδεψα στο Λονδίνο πριν μερικά χρόνια. Αφορμή ήταν το τοπικό Bar Show στο οποίο πήγα εκστασιασμένος. Για πολλές μέρες αφότου επέστρεψα στην Ελλάδα θεωρούσα αυτό το ταξίδι μοναδικό ως προς τις εμπειρίες που αποκόμισα. Ήταν όμως το barshow καθεαυτό που μου έδωσε όλα όσα αναζητούσα; Ή μήπως ήταν το ταξίδι και οι επισκέψεις μου σε μερικά από τα καλύτερα Λονδρέζικα μπαρ; 

Κάθε ταξίδι είναι μια εμπειρία και δε συγκρίνεται με κανενός είδους σεμινάριο. Και για να βοηθήσεις και συ αυτή τη χώρα, δεν αρκεί να γυρίσεις απλά πίσω κοιτώντας τα πάντα ματαιόδοξα στο στυλ: "στην Ελλάδα όλα είναι μαύρα". Ο καθένας από μας, μπορεί να βάλει το δικό του λιθαράκι σε ότι βλέπει πως είναι χειρότερο από το περίφημο "εξωτερικό" , ώστε να γίνει καλύτερο. Και συμφωνώ πως θα χρειαστεί πολύ δουλειά. 

Για να μην σε καθυστερώ όμως, απλά να σου πω πως  και η Ελλάδα μπορεί άνετα να διοργανώσει μια τέτοια εκδήλωση καθώς και να φιλοξενήσει τους ούτως ή αλλιώς όχι Λονδρέζους Angus Winchester, Philip Duff αλλά και πολλά άλλα θαυμαστά ονόματα του χώρου. 

Εμείς, είτε ως bartenders είτε ως εξειδικευμένοι καταναλωτές, ή ξερόλες επαγγελματίες δεν έχουμε παρά να αγκαλιάσουμε αυτή την πρωτοφανή  προσπάθεια. Άλλωστε συμβάινει δίπλα μας, στο Metropolitan Expo του  Ελ. Βενιζέλος. Οπότε δεν θα χρειαστείς ούτε βαλίτσες ούτε αεροπορικό εισητήριο, παρά μόνο υπομονή μέχρι τις 28 Νοεμβρίου.

Περισσότερες πληροφορίες θα βρεις εδώ.

Για πες........

 Δεν έχω πάει στην Φινλανδία, στη Νορβηγία και στη Νέα Ζηλανδία, ούτε και στις Η.Π.Α. και αν έχεις πάει σε ζηλεύω. Αλλά διάβασα, πως το τσιγάρο εκεί το έχουνε "κόψει" σε bar και εστιατόρια. Έχουμε πάει όμως και οι δυό μας στη Γαλλία, την Ιταλία, την Αγγλία, τη Σουηδία που και εκεί "το έχουνε κομμένο" από καιρό. Και προσωπικά -παρότι εκείνο τον καιρό τα έκανα τα τσιγαράκια μου-, δεν με χαλούσε καθόλου το να μην καπνίζουν οι άνθρωποι στους συγκεκριμένους, τουλάχιστον, χώρους.
       Και μπάϊ δε γουέϊ (που λένε και στο χωριό μου) στο ΦΑΛΤSO πλέον δεν καπνίζουμε. Πραγματικά με εδιαφέρει πολύ η άποψή σου:
Σ'αρέσει βρε πουλάκι μου που το κόψαμε;